Villa Montanarini

ANTIPASTI

Prosciutto crudo di Parma e perle di melone
Parma’s ham and melon
€ 14,00

Carpaccio di filetto di scottona al tartufo nero estivo
Carpaccio of filet of scottona with black truffle
€ 14,00

Sfogliatina agli asparagi su vellutata di patate e bacon croccante
Puff-Pastry with asparagus on potatoes cream and crispy bacon
€ 14,00

Insalatina di bresaola in cialda di parmigiano
Parmesan wafer with salade of bresaola inside
€ 14,00

PRIMI PIATTI

Sorbir di cappelletti
Cappelletti in sorbir mode
€ 10,00

Tortelli verdi al burro e salvia
Green Tortelli with butter and sage
€ 14,00

Chicche tricolore con pancetta, radicchio rosso ed aceto balsamico
Tricolored potatoes dumplings with bacon, red chicory and balsamic vinegar
€ 14,00

Maccheroni al torchio con pomodorini, ricotta e basilico
Maccheroni with tomatoes, ricotta cheese and basil
€ 14,00

Risotto mantecato alle zucchine e pecorino romano
Risotto whisk with zucchini and roman pecorino cheese
€ 14,00

SECONDI PIATTI

Tagliata di scottona con rucola e pomodorini
Sliced cow of scottona with rucola and tomatoes
€ 18,00

Filettini di maiale al pepe rosa
Fillet of pork in a pink pepper sauce
€ 18,00

Bocconcini di pollo all’erba cipollina
Bites of chicken in a chive sause
€ 18,00

Carré d’agnello al forno
Carrè of lamb baked
€ 18,00

DOLCI

Strudel di mele su crema pasticcera
Apple strudel on pastry cream
€ 9,00

Semifreddo al croccantino ricoperto di cioccolato fuso
Semi-frozen cake with crackling and warm chocolate
€ 9,00

Millefoglie di frutta fresca e crema calda
Millefeuille with fresh fruits and hot cream
€ 9,00

Torta cioccolatina e panna montata
Chocolate cake with whipped cream
€ 9,00