Antipasti
Appetizer

Gamberi saltati su crema di burrata e crumble di pane e pancetta
€ 14,00
Sauteed shrimp on cream of cheese with crumble of bread and bacon

Sandwich di cappasanta con crema di piselli e caprino
€ 14,00
Sandwich scallops with pea cream and goat cheese

Carpaccio di pesce spada affumicato e misticanza fresca
€ 14,00
Carpaccio of smoked sword-fish and fresh
 
Battuta al coltello di Fassona piemontese alla senape
€ 14,00
Steak tartare of Fassona beef cow with mustard

L’uovo in camicia su vellutata di parmigiano, prosciutto croccante e tartufo nero
€ 12,00
       Poached egg on parmesan cheese cream, crispy ham and black truffle

Sformatino di zucca e aceto balsamico filato
€ 12,00
       Flan of pumpkin and balsamic vinegar

Primi piatti
Pasta

Pasta con tonno fresco, capperi e pomodori secchi
€ 15,00
Pasta with fresh tuna, capers and dried tomatoes
 
Tagliatelle con mazzancolle e zucchine leggermente piccanti
€ 15,00
Tagliatelle with mazzancolle and zucchini light spicy

Gnocchi ai calamari e pomodorini datterini
€ 15,00
Gnocchi with squid and datterini tomatoes

Risotto alla zucca con aceto balsamico e gocce di Roquefort
€ 15,00
Risotto with pumpkin, balsamic vinegar and drops of Roquefort cheese

Tortelli di stinco marinato alla birra
€ 15,00
Tortelli with shank marinated in beer

Orecchiette con broccolo romano e salsiccia
€ 15,00
Orecchiette with roman broccoli and sausages

Secondi piatti con il suo contorno
Main courses with vegetable

Filetto di salmone gratinato con misticanza di verdure condite
€ 20,00
Filet of salmon gratin with mixed vegetables
 
Pescato del giorno
€ 20,00
Catch of the day

 Morceaux di tonno fresco e maionese alla soia
€ 20,00
        Fresh tuna morceaux with homemade mayonnaise with soya sauce

Tagliata di Fassona piemontese con rucola e pomodorini
€ 20,00
Sliced of piedmont beef  with rocket and tomatoes

Costolette di agnello ai porri e cognac
€ 22,00
Lamb chops with leeks and cognac

Filetto di scottona all’aceto balsamico
€ 22,00
Scottona Fillet with balsamic vinegar


Dolci
Sweet

Macedonia di frutta fresca
€  8,00
Fresh fruit salad

Tarta Tatin con gelato alla crema
€  8,00
Tarte tatin with cream ice-cream

Millefoglie con crema Chantilly e scaglie di cioccolato alle nocciole
€  8,00
Mille-feuille with chantilly cream and hazelnuts chocolate

Cremoso alle castagne e coulis di cachi
€  8,00
Creamy chestnut and perimmon sauce

Semifreddo al croccantino con cioccolato caldo
€  8,00
Semi-frozen cake with crackling and warm chocolate sauce

Spuma di ricotta con crumble di pistacchi e frutti di bosco
€  8,00
Ricotta mousse with crumble of pistachio and forrest fruits